あっという間の１２月。
フランスはクリスマスからの小さなバカンスも始まるので、日本の方が忘年会やらパーティで、大晦日まではまさに「師走」、大忙しな印象…

2017年最後をしめくくる空想ガストロノミーは…お祝いの席や、少し特別な日、普段の食前酒としても有名なシャンパーニュです！

まるでダイアモンドのパウダーのようなきめ細かな泡。シャンパーニュ地方での定められた製法によって作られたものだけが「シャンパーニュ」と名乗ることができるように、やっぱり少しだけ特別なもの。

キラキラ瞬くフルートグラスを眺めていたら…

あら！シャンパーニュの妖精が、シンクロナイズドスイミングを始めちゃいました。美しすぎるゴールドのプールで戯れたいのは分かるけど…そんなことをしたら、当然すぐさま、酔いが回ってしまいますって！

年末年始、この妖精みたいなお顔の人たちを沢山街で見かけるのでしょうか？

そう考えたら、なんともハッピーな季節なのかもしれない！