「花椿」冬号のテーマでもある、「Art de Vivre(アール・ド・ヴィーヴル)」。これは、"生活美学""暮らしの芸術"といった意味の、フランス式のライフスタイルのこと。今回、誌面で、銀座で見つけるArt de Vivre(アール・ド・ヴィーヴル)な一品として紹介した「資生堂パーラー」のスイーツを食べに銀座の街に繰り出しました。その様子をお届けします。

「資生堂パーラー」があるのは銀座8丁目。明治35年、洋風調剤薬局の一角で、日本初のソーダ水と当時珍しかったアイスクリームの製造販売を行う「ソーダファウンテン」として誕生したことが始まりです。店内では、アイスクリームソーダなどの明治以来の伝統を受け継ぐメニューをいまなお楽しむことができます。明治時代の銀座では「モボ・モガ」という、西洋文化の影響を受けて、最先端のファッションを身にまとった若者が闊歩していました。「モダン・ボーイ」「モダン・ガール」を略して「モボ・モガ」と呼ばれていたそうです。そんな「モボ・モガ」に愛されていたメニューを食べながら、銀座にまつわる歴史に思いを馳せてみるのもArt de Vivre(アール・ド・ヴィーヴル)な楽しみ方のひとつです。

おいしいパフェやフルーツサンドウィッチを食べて、ほっとひと息つく時間。日々の生活の中で、そんな素敵なモノやコトを敏感に感じとることが「Art de Vivre(アール・ド・ヴィーヴル)」の入り口なのかもしれません。

資生堂パーラー サロン・ド・カフェ
住所　東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F
ＴＥＬ　03-5537-6231(予約不可)
営業時間　火～土曜日　11:30～21:00 (L.O.20:30)　日曜日・祝日　11:30～20:00 (L.O.19:30)
定休日　月曜日（祝日は営業）